煎饼果子来一套（超快手）

生活忙碌，超快手早餐

用料  

煎饼果子来一套（超快手）的做法  

1. 薄脆提前备好，我一般包馄饨剩的皮或包饺子的剩面擀薄，直接炸好，备用，放一周都是脆脆的

2. 一份玉米面，二份白面，加水搅成面糊。
   凉锅，薄薄刷一层油（一定要少），转均匀，再开小火，微凝固，可以打鸡蛋。鸡蛋凝固了，放香菜小葱，然后翻面

3. 刷点甜面酱，放上薄脆，卷好，ok了

4. 家庭版迷你煎饼果子。煎饼果子大小由煎锅决定，哈哈

小贴士

一定凉锅，放面糊。要不然面糊熟的快，锅热马上凝固，面饼就摊不薄了。