瑶柱猪腱肉节瓜汤（简易快捷）

节瓜又叫毛瓜，适合焖吃和汤吃，特别是老节瓜，最爱用来煮汤，清甜滋润；同大家分享易做快捷的节瓜汤。

用料  

瑶柱猪腱肉节瓜汤（简易快捷）的做法  

1. 将老节瓜削皮去瓜瓤后洗净，破开边切1.5公分厚片。

2. 洗净猪腱肉切厚片，用少许盐、生粉、生油拌均匀腌渍10分钟。

3. 除猪腱肉外将所有材料放入煲汤煲里，放适量清水盖上煲盖，调校煲汤时间1.5小时开煲，待剩余20分钟时把猪腱肉放入继续开煲。

4. 煲好后下盐调味开饮。

5. 清甜滋润，好喝的汤！