〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨 😉

用料  

〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨 😉的做法  

1. 猪肝放冷水里泡10分钟以上。

2. 猪肝切片，用凉水多洗几次，洗到没有血水。

3. 蒜，姜切碎。

4. 猪肝里，加入蒜姜，生抽，料酒，淀粉。腌制10分钟以上。

5. 红绿辣椒，切丁。

6. 泡椒，切段。

7. 锅热油，下郫县豆瓣酱。

8. 下猪肝翻炒。加入糖，陈醋，蚝油。

9. 猪肝差不多炒熟，加入辣椒，泡椒。

10. 出锅。