自创意式炸酱面（不要太香哦）

受疫情影响，为了解决大家的生活问题，单位食堂最近卖面条啦！于是，作为爱面如命的北方人，我开始积极探索面条的各种做法。上周跟下厨房学了哨子面，一次吃了半斤面条。后来听同事说炸酱面也是很好吃的呢，我想了想，决定自己创新一下，来个博采众长吧，意式炸酱面就这么诞生了，或许名字取得不准确，但食材简单，耗时短，利于稳定发挥，关键是特别香！所以，拿来给大家分享～

用料  

自创意式炸酱面（不要太香哦）的做法  

1. 肉馅加入少量料酒、淀粉搅拌。葱切末，洋葱切成小片。

2. 水开煮面

3. 大概五分钟后，捞出过凉水备用

4. 锅里放油，这个量我也不知道是多少克，所以拍张图大家自己感受吧

5. 油热，下葱花，开中小火把葱花炸出香味，葱花微微泛黄时下肉馅

6. 肉末炒熟，就是图中这个颜色就是熟啦。（因为爱吃辣，我还放了一丢丢辣椒，不吃辣完全可以忽略辣椒，丝毫不影响美味）

7. 放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

8. 放入洋葱，翻炒均匀

9. 中小火把洋葱炒的熟一点，炒至上图变软的状态，可以放面条啦

10. 将面条放入锅中翻炒均匀后，放入少许黑胡椒粉，再撒入一丢丢盐（我的豆瓣酱不是很咸，所以需要再放一点点盐。这一步建议尝一根面条，如果盐味刚好，就不用再放盐啦）

11. 放入黑胡椒粉和盐后翻炒均匀后，就可以出锅装盘啦

12. 诱人吧，特别香！所以我配了根黄瓜🥒，更清爽，而且荤素搭配更美味哦

13. 已光盘，祝大家吃的开心🥳