韩式年糕虾~不需要买韩式辣酱哦 炒鸡方便
来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
额 本来想做椒盐虾 但是油炸太麻烦了 于是改做油焖大虾 突然想起家里有年糕 于是这个神级美味就诞生啦~甜甜辣辣简直太赞了◝😌◟◝😌◟◝😌◟重点是十分好做
用料
虾 | 半斤 |
火锅年糕 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
其他蔬菜 | 根据喜好 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 一小撮 |
豆瓣酱 | 一勺 |
番茄酱 | 一勺半 |
番茄沙司 | 一勺半 |
耗油 | 一勺半 |
糖 | 两勺 |
醋 | 一勺半 |
熟芝麻 | 适量 |
韩式年糕虾~不需要买韩式辣酱哦 炒鸡方便的做法
首先把虾收拾好 要去虾线 不要偷懒哦 要不会很腥,然后洗净倒入一小勺盐和料酒腌制
葱姜蒜、胡萝卜或者任何别的蔬菜切成适量大小
锅里放入比炒菜稍少的油,小火先放入花椒爆香,再放入葱和姜爆香,再放入虾,大火炒制,待表面发红放入番茄酱豆瓣酱,注意这时要小火,豆瓣酱容易糊
炒出香味后加一点点水,防止糊锅,放入蚝油和番茄沙司,翻炒均匀加入适量水不要太多,转大火后放年糕和蔬菜同煮,煮一会儿看看年糕是否快软了,软了就加入糖和醋,适量盐调味,大火收汁,放入蒜末即可出锅咯~
然后撒一些白芝麻 哇 太香了吧 整个过程不超过二十分钟 是不是十分快手呢 但最重要的是真的好吃到哭
小贴士
放调味料之后可以自己尝一尝 不够再加 但是不要加多 因为后面要收汁 味道会更浓
再放点洋葱估计会更好吃(๑´ڡ`๑)
热门内容
大家都在看
最近更新