米饭杀手 酸汤肥牛（不需要韩式辣酱）

最近食欲不怎么好，吃饭老是剩半碗，今天我们来做做超级下饭的酸汤肥牛，开胃又有营养，保证你家米饭不够吃！

我喜欢酸辣口味的，所以在酸上加了一些料，下面我们一起来试试呀！

用料  

米饭杀手 酸汤肥牛（不需要韩式辣酱）的做法  

1. 准备好食材。大蒜生姜切碎备用。

2. 起锅烧水，水开放肥牛。

3. 煮到再次沸腾，变色捞出，装盘备用。

4. 少许油烧热，小火。放入大蒜、生姜炒香。

5. 倒入泡菜，（我自己做的比较偏酸辣）继续翻炒，大概50秒。倒入蟹味菇，翻炒半分钟。

6. 放入豆芽，也可以不放，但是我觉得豆芽越煮越鲜，所以加了进来。

7. 加水没过食材。加入盐少许，分少量加，（我是先放一些，起锅前再尝尝，淡了再放。）
   加入生抽2勺，蚝油1勺。

8. 盖好锅盖继续煮，知道沸腾，加入刚刚的肥牛。

9. 喜欢辣一点的加入辣椒，我比较喜欢吃辣，加了两个辣椒。
   倒入白醋2勺，没有白醋的用普通醋也是可以的。
   再把汤不断浇到肥牛上。出锅前尝尝味道，觉得淡了加适当盐。

10. 一道酸汤肥牛就成功啦，娃说妈妈你太棒了！最后把汤都喝完啦。超级下饭！赶紧去试试，你就是家人心中的大厨！