清真鲳鱼

一道特别美味的清真鲳鱼，值得记录

用料  

清真鲳鱼的做法  

1. 鲳鱼洗干净，葱、姜、蒜、盐、料酒腌制十分钟。

2. 锅里加少量油煸香葱、姜、洋葱后加一碗水，半碗蒸鱼豉油，一点点白糖搅拌融化即可。倒出酱汁备用。
   水开蒸鱼6分钟，出锅放上葱丝、香菜、红辣椒丝淋热油。
   最后一步浇上酱汁。