哪个部位的猪骨煲汤最佳

准备买猪骨煲汤，突然较真起来，猪骨有好几种，到底哪种才最适合煲汤？自己平时到底有没有选错？
于是上网了解，原来我是买对了的，特此分享。

各部位猪骨长啥样可详见主图👆

信息来源详见：
大众养生网→搜标题：猪骨那个部位熬汤最好喝

用料  

哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法  

1. 煲汤猪骨的种类👆

2. 棒骨即筒骨为上选，其次是猪脊骨👆

3. 排骨更适合做菜；
   肩胛骨，广州人习惯称之为扇骨或蔗渣骨，煲好后骨质很松软，吸收了不少汤汁，轻轻一咬就能啃成渣，但骨髓含量少，适合煲养生汤👆

4. 猪骨的适用人群👆