㊙️超浓郁❗️好吃到爆炸的老北京炸酱面
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㊙️超浓郁❗️好吃到爆炸的老北京炸酱面
用料
面条 | 适量 |
猪头 | 250克 |
黄瓜丝 | 适量 |
葱姜末 | 适量 |
㊙️超浓郁❗️好吃到爆炸的老北京炸酱面的做法
准备好所有食材
灵魂炸酱:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,小半勺糖,适量五香粉搅拌均匀。(肉酱是两人份,不要都倒入面条里面哦,不然会咸)
钢杯里放油,葱姜末翻炒均匀,加入猪肉炒至变色
倒入调好的酱汁烧开
再倒入半碗温开水,煮至略粘稠即可
炒好的肉酱
水开后放入面条煮熟
面条捞出过凉水
舀上几勺肉酱摆上黄瓜丝,拌匀即可开吃啦~
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