肉丝炒牛河
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之前网上买了一些干河粉，用来炒河粉吃是不错的
用料
| 河粉 | 200克 |
| 绿豆芽 | 60克 |
| 韭黄 | 60克 |
| 猪肉丝 | 30克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 糖 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 葱 | 3-4根 |
| 姜 | 2片 |
肉丝炒牛河的做法
干河粉浸泡过夜，早上起来烧一锅热水，河粉先烫1分钟左右，捞出滴色拉油拌匀防止粘连
![肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第2张]( "肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第2张")
锅内倒入油，下葱姜， 油热再下肉丝，翻炒均匀后盛出备用
![肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第3张]( "肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第3张")
锅内留剩余的油，下绿豆芽和韭黄，翻炒均匀
![肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第4张]( "肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第4张")
下牛河粉，加入生抽，老抽，蚝油，糖，继续翻炒
![肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第5张]( "肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第5张")
炒至牛河粉上色均匀，撒葱花就可以出炉了
![肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第6张]( "肉丝炒牛河的做法步骤图，肉丝炒牛河怎么做好吃 第6张")
摆盘拍照
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可以开吃啦！
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