自制糖粉（熟玉米粉）

糖粉卖的不便宜，而且查了一下，其实就是白糖跟玉米粉混合而成，所以完全可以自己做。这款是熟的玉米淀粉，因为小的时候妈妈做糍粑的时候，也会把粉炒熟来裹糍粑，所以我也想把玉米淀粉炒熟加到糖粉里面去，因为一般糖粉都是作为装饰或者打发淡奶油的时候用，感觉生粉直接吃好像有点怪怪的，所以来个熟版的。

用料  

自制糖粉（熟玉米粉）的做法  

1. 不粘锅烧热，确保锅是无油无杂质。放玉米淀粉，慢慢搅拌几分钟。放凉。

2. 把糖及熟玉米淀粉放到料理机里一起磨成粉，密封保存即可。