炒黑米磨粉 熟黑米粉
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最近在吃杂粮,干脆把黑米磨成粉,早晨开水一冲,加点葡萄干,方便快捷。
用料
炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法
黑米洗净,只是洗去表面灰尘,和平时淘米一样
黑米倒进无油无水的锅里,刚开始可开大火一两分钟,炒干水分后,转小火,翻炒黑米
炒到有开裂的声音,噼里啪啦的,黑米开裂露出白色米芯。就差不多熟了(过程大概十五分钟)
关火,再翻炒一会,因为锅还比较烫,不翻的话怕焦了
晾凉,放进破壁机研磨杯
开启五谷粉功能磨成粉
磨好后晾凉,再装进密封罐,OK啦
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