香煎糯米粉小饼佐秘制红糖酱配手工研磨纯熟黑芝麻粉
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糯米红糖黑芝麻这三样全是我大爱,把最爱的三样完美结合了所以忍不住想来一发可怕的脸皮厚的懒人食谱哈哈哈哈。必须配以超长超高大上菜名以增添存在感噢耶!作为资深糯米控,我要说的是谁说糯米糍粑只能配黄豆粉,配黑芝麻粉更香更营养好吗!外脆内嫩太好吃!!!(画外音:的确是因为没有黄豆粉才转念用黑芝麻代替的
用料
糯米粉 | 想吃多少用多少 |
温水 | 适量 |
秘制红糖 | 随意 |
熟黑芝麻粉 | 想加多少加多少 |
香煎糯米粉小饼佐秘制红糖酱配手工研磨纯熟黑芝麻粉的做法
1、糯米粉加温水揉啊揉啊揉到手和碗和面团都光光滑滑。面团不要太干了,软一点好吃。
2、我用的是不粘锅,油就可以放少,不用炸,用煎出来的更好吃又不油腻。
3、面团搓圆手压扁放锅里中小火慢慢煎,两面煎至微黄即可。火不能太大,大了糯米团子会爆开大功告成,起锅装盘淋秘制红糖水。哈哈哈哈加个秘制好高级的感觉。
熟的黑芝麻磨粉随意撒,我偷懒用擀面杖研磨了几下,所以不是很细,但还是很香很好吃就对了。
艾玛太好吃了!!!一口气吃了6个,最后直接舔盘,不爱糯米不爱红糖的一定不能体会我舔盘的心情~
小贴士
说秘制红糖酱我只是搞一个笑。
其实就是块状红糖加适量水熬煮,直到红糖全部溶化水变浓稠,倒入无水无油玻璃密封碗里,冰箱冷藏,特别方便,想沾红糖酱随时有!每次吃时用无水无油干净勺子取,这样可以一直保存很久很久,我都不好意思说我这个糖水放了多久了
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