五花肉火爆包菜
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用料
| 五花肉 | 克 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 干辣椒 | 个 |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 酱油 | |
| 食盐 | |
| 味精 | |
五花肉火爆包菜的做法
五花肉切薄片，圆白菜用手撕成大小适中的块
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锅烧热，倒入一点点冷油，小火将干辣椒煸香，煸到辣椒鲜红色
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下入五花肉，继续煸炒，一定要煸出油脂，煸到透明
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下入葱末蒜末，继续煸炒，煸出香味
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倒入适量酱油，将酱油煸炒到肉上，煸炒酱油到熟透
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倒入圆白菜，食盐，改大火，炒熟出锅前加一点点味精即可
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