红汤羊肉

一锅带汤的羊肉，吃面条、米线用原汤味道才香浓

用料  

红汤羊肉的做法  

1. 袋装羊肉1袋

2. 加料酒焯水

3. 焯水沥干，锅内放油下羊肉、葱姜和干料

4. 翻炒至表面微黄

5. 放入酱料、生抽、老抽、盐稍翻炒，加水烧开

6. 转至砂锅烧开调小火慢炖，喜欢味道更浓郁的此时可加1匙麻辣火锅的底料

7. 炖大约2小时关水焖至入味，吃的时候加热撒葱花、薄荷，一碗好吃的汤底就完成了。