家常灌汤包

儿子特别喜欢吃饺子啊，混沌啊这类食物，这些我都尝试过了，唯独灌汤包，从来没做过，想着儿子或许会喜欢，恰巧家里有猪蹄冻，于是便行动起来了。

用料  

家常灌汤包的做法  

1. 和面:面粉加适量水，和好后，醒15分钟。

2. 调馅:剁好的肉馅，加入适量盐，耗油，水，顺时针搅拌均匀。

3. 将猪蹄冻切成小块。包的时候放入肉馅和猪蹄冻。

4. 包成这种形状，上面一定要捏紧，我这个有小孔，汤汁容易漏出。

5. 上锅蒸6分钟即可。