冷泡茶,你知道怎么做的吗??
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。既可放在冰箱冷饮,也可在常温下喝,在炎热的夏天,加上冰块,喝上一口清凉可口的冷泡茶,顿时感觉精神气爽,冷泡茶在中国目前还属于“非主流”,很多人可能会觉得这样喝茶太Low,浪费了茶叶“真味”。但对于咖啡的“冷萃”你一定不陌生,冰萃咖啡是将咖啡粉浸泡在冷水中,直到萃取完成,通常需要12-24个小时。这种方式制作的咖啡不酸涩,不伤胃,而且口感顺滑,风味独特,但因为制作时间比较久,价格也比普通咖啡贵很多。
用料
红茶茶包 | 两包 |
黄柠檬 | 一个 |
纯净水 | 一瓶500cc |
冰块 | 一小桶 |
冷泡茶,你知道怎么做的吗??的做法
这是做好的成品图。感觉有没有美美哒。
首先将柠檬切片,在被子中放入两个茶包,后放入纯净水,静置五到十分钟
五分钟后加入一点点蜂蜜调和,喜欢牛奶的朋友可以加牛奶。
最后,切好柠檬,将柠檬加入杯中,这时候是不是感觉比店里的还好、、、、
小贴士
冷泡茶泡好后,应尽量在两小时内喝完。
冷泡茶并不是人人都可以喝,虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。
冷泡茶并不是使用高温的热水泡茶之后冷却的,因为茶叶泡熟之后,放置时间过长会影响身体的健康。
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适量的摄取
根据防癌效果研究指出,只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料,分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量,如果喝茶会影响睡眠或有不适现象,就不要勉强喝茶。
所以啊,不是只有阳光和煦的春秋时节才适合吃下午茶,炎热的夏天,一杯冰淇淋,一杯冰泡茶,夏天的下午茶,简直美美哒