猴头菇虫草花竹荪汤——零厨艺

常年吃外卖比较多，很不幸中招了，检验得了幽门螺旋杆阳性，经常会胀气，胃不舒服，所以重新动起手来，这道是养胃的滋补佳品，网上一包材料可以自行购买，汤鲜味美，喝了胃真的舒服很多～

用料  

猴头菇虫草花竹荪汤——零厨艺的做法  

1. 新鲜半鸡（2人份量）和新鲜猴头菇

2. 猴头菇、竹荪、虫草花需要提前泡发
   注：猴头菇剪去根蒂（发苦源头），泡至没有黄水即可
   
   此处用的竹荪是自买的天然竹荪

3. 起锅烧水沸了倒鸡块和料酒焯水2分钟，浮沫起来就停
   
   不爱油汤所以花了二十分钟去皮了 手真累cry

4. 鸡块用清水洗去表面浮沫捞起
   

5. 倒锅里，放冷水，和材料一起大火煮10分钟，然后转小火文火慢炖2小时
   
   注：虫草花泡发好，待出锅前十分钟再放锅里

6. 完成✅ 色泽鲜亮不油腻的清汤 好喝喔
   ～
   猫猫都闻香而来🐈