番茄酱版大虾培根披萨~
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我最爱吃的披萨~其实饼面要图意式披萨酱的,没有买,买了番茄酱也是很好吃的^ _ ^
用料
高筋粉 | 100g |
低筋粉 | 50g |
温水 | 85g |
玉米油 | 少许 |
明虾 | 6只 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
酵母粉 | 2g |
彩椒 | 1个 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
培根 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
番茄酱版大虾培根披萨~的做法
没有意式披萨酱用番茄酱代替也可以,味道也是棒棒的,图里饮料、黄椒还有一些与制作无关。
高筋粉和低筋粉混合,再倒入酵母粉,一点点加水,用筷子搅拌。
水加完后揉成面团。
放在一边发酵,待用。
豌豆开水煮40秒捞出沥干。
玉米粒在煮碗豆的水里烫一下便可捞出,明虾剥皮撒上盐和料酒腌制5分钟,培根切片,红椒切圈。
刷子刷些玉米油轻轻沿着披萨盆边刷两层。
盆面刷玉米油,
醒发好的面团擀成帕萨盆大小的面片,铺进去,用手把中间的面均匀捏到两边,让它边上厚一点。最后用牙签扎小孔。
刷上蕃茄酱,先放红椒圈,再依次放食物。
铺上芝士~
上下火175度,15分钟。
美味出炉!
小贴士
这款番茄酱做的披萨非常好吃,朋友们动手做吧!
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