腌蟹

吃蟹季节，好朋友突然想吃腌蟹，兴致勃勃做了一番。味道可以，嘻嘻，主要是蟹新鲜。

用料  

腌蟹的做法  

1. 杀蟹，清洗干净。沥水。

2. 剁碎蒜头，姜片切碎，将酱油，老抽，醋，香菜，葱等搅拌在一起，然后淋进蟹里面。

3. 酱油最好是淹过蟹，最后保鲜膜盖住，然后放冰箱冷藏4个小时以上。

小贴士

注意一定要腌4个小时以上才入味哦。中间可以翻动一下，上面的没有下面的腌制入味，翻动使其充分入味。另外肠胃不适或者过敏体质不要吃哈。对于能吃而且喜欢吃的朋友真的是人间美味。