番茄牛腩（不加水版）

用料  

番茄牛腩（不加水版）的做法  

1. 牛腩切块，不要切太小，不然一加热就没啥看头了

2. 烧一锅水，加姜片，烧开把牛腩下锅煮一下，大概三五分钟即可捞出

3. 西红柿用开水烫去皮切块

4. 准备一个砂锅，或者陶瓷锅也行，西红柿放锅里，加牛腩开火即可，注意，因为不加水，刚开始时要注意翻一翻，等西红柿全煮化了就隔段时间翻一下就好，大火煮沸五分钟后转小火慢炖40分钟至60分钟即可，依个人口味加盐就可起锅啦！

小贴士

特别说明：这样煮出来的番茄牛腩非常健康，味道酸爽，建议喜欢酸甜口的宝贝们可以多放点西红柿，煮出来的汁还可以做番茄肉酱意面和番茄鱼锅哦