番茄莎莎酱,精选中西式酱料蘸酱
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用料
100克 洋葱,切塊(約3公分)150克牛蕃茄,去皮、切塊(約3公分)1大匙 萊姆汁1大匙 糖新鮮香菜,少許,切碎1/4 茶匙 粗粒黑胡椒粉鹽,少許,依個人口味調整 |
番茄莎莎酱,精选中西式酱料蘸酱的做法
1 將洋葱和牛蕃茄放入主鍋,以6秒/速度 6
切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入柠檬汁、糖、香菜碎、黑胡椒粉和
鹽,以5秒/速度3混合,即可作為沾醬食
用。完成後的莎莎醬,可先放入冰箱冷藏後食用,風味更佳。
可以個人喜好加入水果,如:芒果、鳳梨等,來添加風味。
可加入少許辣椒或是TABASCO,來變化口味。可搭配玉米脆片或法國類包,作為點心或開胃菜食用。
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