杂粮鸡肉卷

吃过老北京鸡肉卷，感觉鸡肉过油不健康，改良了一下，减脂健康杂粮鸡肉卷。

用料  

杂粮鸡肉卷的做法  

1. 搅拌均匀，腌制1小时

2. 不粘平底锅烧热，涂上一层薄油，放入鸡肉条。

3. 煎制两面发黄，放入2勺生抽，2勺料酒，1勺白糖，4勺热水，盖上锅盖闷2分钟至汁水收干。盛出。

4. 荞麦面100克，小米面50克，面粉100克，鸡蛋2个，盐3克，加水调匀。静置30分钟。

5. 锅热倒入面糊，撒点黑芝麻。定型后翻几个熟了盛出。

6. 塗上自己喜欢吃的辣椒酱，生菜，西红柿。

7. 配上一碗燕麦粥，杂粮鸡肉卷。高蛋白，低脂，粗纤维。高维生素的减肥餐。