杂粮肉卷卷
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每周二食堂总是吃肉卷卷和面条，今天给大家升个级来点健康杂粮！
用料
| 黄豆面 | 一量杯（豆浆机量杯） |
| 小米面 | 一量杯 |
| 面粉 | 五量杯 |
| 酵母 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
杂粮肉卷卷的做法
三种面掺在一起，搅拌均匀
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温水放入酵母
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糖水也倒入面中
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筷子办成面穗，然后揉面
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发酵好的面粉，有蜂窝状态，反复揉排出气体
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搓成长条，切成剂子，擀面杖擀成舌状，放入搅拌好的肉馅
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卷起来后，放入锅中，再次发酵10分钟，大火蒸30分钟
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关火后不要立刻打开锅盖，停5分钟
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因为是杂粮，肉肉不是很明显
![杂粮肉卷卷的做法步骤图，杂粮肉卷卷怎么做好吃 第10张]( "杂粮肉卷卷的做法步骤图，杂粮肉卷卷怎么做好吃 第10张")
小贴士
二次发酵10分钟不要忘啦
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