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蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)

来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图

本菜谱依然秉承以往简单易上手操作的原则,零失败又超好吃。
   提到煎饼,可能很多朋友觉得太麻烦了,至少得有个煎饼鏊子吧,摊煎饼的时候,薄厚还得控制好吧。嗯,太难了~
   看到有厨友用薄饼机做薄饼,卷菜吃,受了启发。蛋卷机做出来更棒呢,两面都光滑(薄饼机做出来有一面是不光滑的)而且薄厚一致。并且,少加热一会,是软的可以卷菜,多加热一会,给它烤脆了,就是市面上卖的小袋的那种无油的粗粮煎饼啦,要是减肥什么的,可以当小零食哦~

用料  

高筋粉 120克
米粉 60克
295克
植物油 1小勺,约5克

蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法  

  1. 两种粉,称好,加水拌匀

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第2张
  2. 加一小勺油,拌匀。

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋卷机预热好以后,舀一勺面糊,倒上去,合上蛋卷机。

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第4张
  4. 大概十几秒,开盖。直接拿出来就可以卷菜啦~(最好每一张单独摊开,直接卷菜,放一起容易黏住。如果放一起也没关系,等完全冷透也还是好撕开的,不要热撕)。烤脆当小零食的,还得多等一会哦

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第5张
  5. 土豆丝当早餐。

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第6张
  6. 软软弹弹,韧性很好哦。我一只手不好拍

    蛋卷机版黑米薄饼(卷菜吃的杂粮饼)的做法步骤图 第7张
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