象形南瓜团

操作简单，健康美味

用料  

象形南瓜团的做法  

1. 南瓜切片蒸熟，20分钟左右，然后捣成泥

2. 10g小麦淀粉，用10g开水烫熟，揪成一个个小坯子分散加入糯米粉中

3. 混入南瓜泥揉和均匀，然后在根据干湿程度加入少许水，擦成软硬干湿适中的粉团

4. 将粉团均匀分成6个剂子，对了留下一小坨做南瓜蒂

5. 将豆沙馅儿均匀分成6份，然后搓圆

6. 像包圆子一样将馅包入粉团中，搓圆

7. 用刮板均匀压出六道痕

8. 用手轻轻按一下，压成南瓜状

9. 在留下的粉团中加入可可粉，捏出小小的锥形做南瓜蒂，然后按在“南瓜”顶部

10. 上锅蒸五分钟，蒸锅中的垫纸上可以涂层油防粘，蒸熟出锅可以在南瓜团上涂少许油，看上去更诱人

小贴士

很抱歉，做的时候不方便拍照，所以没有步骤图，亲们如果有问题给我留言，我一定回复