用料
私房大酱汤的做法
切好需要的菜,自己根据口味和冰箱里的存货准备。可以准备青蛤、牛肉片、金针菇等等。
锅里放凉水,两勺豆酱、根据口味放辣酱,开煮。煮开后放菜,不易煮的先放,绿色菜和青蛤最后放。
小贴士
青蛤要是放在盐水里吐沙不彻底,可以快速焯水,帮助更好吐沙。