白油肚条
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用料
| 猪肚 | 半个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 花椒 | 十粒 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 猪油 | 20克 |
| 火腿 | 1根 |
白油肚条的做法
猪肚用盐 醋 面粉洗净 一定要洗干净 凉水下锅➕葱结 姜片 料酒煮至筷子能戳穿即可 捞出切条
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莴笋火腿切条
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准备葱段 姜末 蒜末
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下猪油烧热
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加入葱结 姜蒜炒香
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依次加入肚条 火腿 莴笋条
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炒香后加入适量清水煮开转小火焖十分钟 加盐鸡精调味 淀粉勾芡即可
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开吃啦啦啦啦……
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小贴士
猪肚一定要多洗几次洗净
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