油炸小白条
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
老公喜欢钓鱼，经常带回来好多小白条。小白条刺多，所以最佳的吃法就是油炸了，炸到骨头都是酥的，再撒点葱花，哈哈不要太美味
用料
| 面粉 | |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 500克 |
| 姜 | 几片 |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱花 | 少许 |
油炸小白条的做法
鱼去鳞洗净
![油炸小白条的做法步骤图，油炸小白条怎么做好吃 第2张]( "油炸小白条的做法步骤图，油炸小白条怎么做好吃 第2张")
加盐、料酒、白糖、生姜腌制15分钟
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面粉加水搅拌均匀
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腌制好的小鱼加入粘糊中，就是这个状态，挂一层薄薄的浆
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油7成热，下锅炸，炸至金黄，捞出沥油
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油温8成热，再复炸一次
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撒上葱花，完成，来一根试试，你会爱上这个味道的
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