家庭鸡米花

想吃鸡米花 想想肯德基那一丢丢就十几块 有点小贵啊 于是自己动手做 做好的味道绝对超越肯德基

用料  

家庭鸡米花的做法  

1. 鸡胸肉切成小块

2. 加少量水到鸡胸肉里面拿筷子搅拌到吸收，重复这个动作7～8次

3. 加入味极鲜搅拌，加入盐搅拌，加入鸡精搅拌，最后加一点香油，葱切段，搅拌均匀后包上保鲜膜放在冰箱保鲜中腌制半小时

4. 将腌好的肉拿出 找个盘子洒些面粉 把鸡胸肉一块一块裹上面粉

5. 把鸡蛋打散 将裹好面粉的鸡胸肉裹上一层鸡蛋液 再裹上面包糠

6. 锅中放油 将油烧热，把鸡肉放在油中开始炸了

7. 炸到金黄就可以出锅了 控油装盘上桌了

小贴士

1：看油温够不够就拿根筷子放在油里 周围起小气泡油温就合适了
2：鸡肉搅水会变得很嫩 炸出来的鸡肉不会柴 包饺子调陷时这个方法也实用的