鸡珍蒜爆

晕素搭配，吃着不累！

用料  

鸡珍蒜爆的做法  

1. 够意思鸡珍洗净切成小块。也可以将鸡珍过一下开水。

2. 蒜苗洗净切成段，红椒洗净切块。

3. 热锅加油，放入姜片爆香，倒入鸡珍翻炒一分钟，再倒入蒜苗和红菜椒翻炒片刻，加入白糖、料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀，再入耗油调味，最后倒入淀粉水勾芡即可装盘出菜。