补钙小能手--虾仁豆腐
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宝宝爱吃的补钙小能手～～～
用料
| 豆腐 | 500g |
| 青虾 | 500g |
| 菜籽油 | 25g |
| 白胡椒面 | 1g |
| 盐 | 3g |
| 骨头汤 | 100g |
| 水淀粉（水+红薯粉3g） | 15g |
| 香葱 | 2根 |
补钙小能手--虾仁豆腐的做法
青虾洗干净
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第2张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第2张")
去头，虾头留下待用
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第3张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第3张")
用剪刀把虾背剪开，去线去壳，虾仁待用
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第4张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第4张")
冷锅倒入菜籽油（如没有菜籽油，大豆油葵花籽油也可以），冷油下虾头用小火熬出虾油～待油变成金红色，把虾头扔掉
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第5张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第5张")
将熬好的骨头高汤加两勺放近锅里
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第6张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第6张")
再放入切好方块的豆腐，中火烧开，盖盖子闷5分钟
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第7张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第7张")
加入虾仁适当推炒让虾仁没入汤汁，盖盖子闷3分钟
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第8张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第8张")
加水淀粉推炒几下，看汤汁变粘稠后起锅，装盘，撒上葱花，完成
![补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第9张]( "补钙小能手--虾仁豆腐的做法步骤图 第9张")
小贴士
一般我们家会给宝宝熬骨头高汤，煮什么都放一些～如果没有骨头汤的筒子们用清水也可以；豆腐切记翻炒，只能慢慢推；
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