虾仁豆干韭菜(补钙)

春天，补钙的季节。

用料  

虾仁豆干韭菜(补钙)的做法  

1. 大虾扒皮，虾头冻起来留着做粥，虾肉切小块，放一点点水淀粉。

2. 韭菜切段，豆干切片。

3. 热油，先炒虾，稍变红放豆干，然后放盐，放一点糖，最后放韭菜，炒两下韭菜变熟(韭菜很容易熟)，出锅。