炒天贝

天贝，作为一种天然发酵的大豆制品，想必很少有人知道这种食物，天贝在印尼很风靡，也是欧美地区很常见的一种美食，其营养价值极高，也是健身达人及素食者的首选。

用料  

炒天贝的做法  

1. 天贝极易吸油，我是先用鸡蛋液包裹住天贝再下锅炒，这样就不会吸太多的油。

2. 锅中加油将天贝炒至微微的金黄色，盛出。

3. 锅中另加油，依次加入大料葱花培根辣椒，将培根炒熟。

4. 生抽盐调味，将天贝到回锅中翻炒均匀。

小贴士

天贝极易吸油，先将切好的天贝用蛋液包裹后在炒制，目的是减少天贝的吸油量。