蒜爆肉片

用料  

蒜爆肉片的做法  

1. 猪肉切片木耳泡发。

2. 猪肉加少许盐淀粉腌制，大蒜黄瓜胡萝卜切片，西红柿切滚刀块备用。

3. 下食用油煸炒猪肉。

4. 下蒜爆煸炒，放料酒醋味极鲜烹锅。

5. 下西红柿黄瓜胡萝卜煸炒，放盐，少许糖调味。

6. 放木耳翻炒至成熟勾芡。

7. 淀粉芡。

8. 出锅。