青椒爆肉片

用料  

青椒爆肉片的做法  

1. 准备材料：
   猪肉切片，用调料汁腌制一会，再滑油变色捞出；
   蒜切蒜末；
   青红椒切斜刀；

2. 起锅烧油，下蒜末爆香，再加入青红椒，1勺生抽，蚝油和滑油过的肉片翻炒均匀，再加入1勺鸡精和适量白糖，大火翻炒均匀出锅。

小贴士

也可用大葱代替青椒。