孛荠胡萝卜汤

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等。
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用料  

孛荠胡萝卜汤的做法  

1. 把孛荠的蒂用小刀削掉，把胡萝卜削皮，切成滚刀。

2. 把处理好的孛荠、胡萝卜倒入锅中，将凉水2大碗也倒入锅中。先大火后小火煮熟就成。