婆婆都点赞的咸鸭蛋

用料  

婆婆都点赞的咸鸭蛋的做法  

1. 500g盐倒2升水中。搅拌一下。

2. 香叶，花椒，桂皮，蒜头，八角倒入水中。烧开。

3. 水煮沸后关火，倒入100g高度白酒。汤料放凉。

4. 汤料放凉的时候洗鸭蛋，放厨房纸上晾干。

5. 汤料放凉后把蛋放进去，密封保存，一个月后享用吧。