肉炒蒜苔鸡蛋
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只要控制好火候,这道菜做起来很简单不需要任何小材料
用料
蒜苔 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
五花肉 | 8片 |
酱油 | 两汤匙 |
盐 | 适量 |
大豆油 | 适量 |
肉炒蒜苔鸡蛋的做法
蒜苔洗净切段
准备好肉片,
鸡蛋打散在碗里备用
起锅烧油,油热放入打好的鸡蛋液滑熟装盘备用
炒蒜苔不要放太多油,起锅放少许油,放入肉片炒变色,加入蒜苔翻炒,加入盐不断翻炒,8成熟放入酱油放入鸡蛋,关火,颠炒均匀出锅
享用吧!
小贴士
炒蒜苔时油不要放太多,鸡蛋滑熟就行别炒老了,这道菜五花肉稍微肥点,大点酱油比较香,
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