椰蓉芒果奶冻
来源：菜肴屋 阅读：2.37W 次
个人觉得糖度还可以下调5—10G
用料
| 鲜奶 | 500G |
| 奶油 | 500G |
| 砂糖 | 80G |
| 鱼胶片 | 20G |
| 芒果 | 一个 |
| 椰蓉 | 适量 |
椰蓉芒果奶冻的做法
牛奶、奶油、砂糖放到锅里煮滚
煮1的同时，可以把鱼胶片放入水中浸泡，泡软后捞出沥干水分
把煮好的鲜奶奶油稍微晾冷（大概75度左右），放入泡软的鱼胶片，搅拌均匀
用勺子舀入模具中，放入冰箱冷藏。冷藏时最好不要盖模具的盖子，全部放入托盘里铺上一层保鲜膜，这样出来的效果就像镜面一样，盖盖子冷藏表面就会皱巴巴的
冷藏好取出，把芒果粒铺满撒上椰蓉粉即可
![椰蓉芒果奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰蓉芒果奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大家都在看
最近更新