椰蓉果冻
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用料
| 黄瓜或者西瓜 | 适量 |
| 水 | 500克 |
| 白凉粉 | 40克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 白糖 | 40克 |
椰蓉果冻的做法
黄瓜加少量水（500g水的一部分）榨汁，过滤后加白凉粉搅拌均匀，西瓜直接榨汁加白凉粉搅拌均匀（西瓜汁100g）
剩下的水加白糖煮开，将混合了白凉粉的黄瓜汁或者西瓜汁倒入锅里小火煮开。
倒入容器，等待冷却凝固，切成你想要的形状，裹上椰蓉，大功告成！（放冰箱里冷藏一下拿出来吃起口感更好哦）
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