椰汁芒果奶冻
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 125克 |
细砂糖 | 40克 |
清水 | 100g |
吉利丁粉 | 15g |
芒果 | 适量 |
椰汁芒果奶冻的做法
准备齐全材料将椰浆、牛奶、清水、细砂糖倒入可加热的容器中,我用的是养生壶。(细砂糖可换成白砂糖操作,我使用的是细砂糖是方便快速溶解) 养生壶加热(不需要完全煮开,温度够细砂糖和浸泡好的吉利丁粉完全溶化)快手版就是可以直接微波炉加热,尝试过也能成功的。同样不能加热的时间过久。
步骤四:
加热好后关电源,锅中马上加入已经浸泡好的吉利丁粉,搅拌至完全融化。基本一放进去还没拍照就融化的了。把芒果放入溶液中
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