椰汁芒果糕
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做甜品
只为两个原因
一个是自己喜欢
另一个是别人喜欢
用料
芒果 | 1个 |
吉利丁粉 | 70克 |
纯牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 100克 |
清水 | 100克 |
椰浆 | 400克 |
椰汁芒果糕的做法
吉利粉用温热水溶化
砂糖和牛奶倒入锅中,用慢火煮溶砂糖
待砂糖在牛奶锅中融化后,放入融化的吉利丁粉,煮至融化
倒入椰浆搅拌均匀
过滤不能融化的颗粒,倒入模具中
待奶浆变微温,放入芒果丁
芒果丁放入模具时轻放,搅拌均匀
变凉后放入冰箱2个小时
切好就可以开吃了
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