芒果椰奶糕

用料  

芒果椰奶糕的做法  

1. 新鲜芒果切丁放碗里备用。

2. 吉利丁片剪小片，放凉白开水里泡软，大概5分钟。

3. 把椰浆，清水，牛奶，细砂糖，泡软的吉利丁片放锅里小火搅拌，搅拌至吉利丁片完全融化即可出锅，倒入玻璃碗中，稍微凉一下，再放入切好的芒果丁，盖上盖子，放入冰箱保鲜层冷藏4~5小时，凝固了即可食用啦！

小贴士

锅里搅拌的时候全程小火。