椰汁奶冻
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用料
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 水果（芒果、草莓） | |
| 糖 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
椰汁奶冻的做法
吉利丁粉用30克温水冲调搅拌备用
椰浆、牛奶下锅，然后倒入吉利丁粉，搅拌至融化，根据自己的喜好加糖、炼乳，烧至有轻微泡泡关火，不要烧太涨，吉利丁温度高了会影响凝固度
冷却至凉后加入水果，（必须放凉不然水果变色不好看也影响口感了）放入冰箱冷藏五个小时以上，拿出后切块即可
![椰汁奶冻的做法步骤图，椰汁奶冻怎么做好吃 第2张]( "椰汁奶冻的做法步骤图，椰汁奶冻怎么做好吃 第2张")
补充：倒入前用贴保鲜膜，方便脱膜
![椰汁奶冻的做法步骤图，椰汁奶冻怎么做好吃 第3张]( "椰汁奶冻的做法步骤图，椰汁奶冻怎么做好吃 第3张")
小贴士
烧后有些小浮沫，用筛子过滤一下，不然冻后会有孔洞影响口感和美观
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