椰浆奶冻
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用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
吉利丁 | 3片 |
椰蓉 | 5克 |
奶油 | 200克 |
椰浆奶冻的做法
所有的液体材料我都是整瓶倒入的。
吉利丁片泡冷水软化,待用
将淡奶油,椰浆,纯奶混合
在混合好的液体中加入适量白糖,软化好的吉利丁片,可以隔热水搅拌,当液体中没有颗粒就可以放入准备好的方盒中。(可在方盒中贴一层保鲜膜,方便脱模)放入冷藏室冷藏6小时
凝固后脱模切块,沾上椰蓉即可
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