韭菜地皮炒鸡蛋
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用料
韭菜 | 适量 |
鸡蛋 | 鸡蛋三个 |
地皮菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
韭菜地皮炒鸡蛋的做法
1、将地皮菜泡发,洗净控水备用
2、把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。韭菜洗净切段。
3、锅内放油烧热,加入鸡蛋滑熟盛出。
4、锅内再加入适量的油,把地皮菜放进去翻炒片刻,加入料酒、豆瓣酱,再翻炒一会,加入韭菜和炒好的鸡蛋
5、等韭菜炒熟,盛出装盘即可!
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