韭菜炒鸡皮
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我老公喜欢吃炸鸡皮,我就买了一包冷冻的,做了一次后还剩了半包就一直放冰箱了,今天打扫冰箱的时候就拿出来想着炒了吧,没想到出奇的好吃呀,那么就分享给大家!很简单,佐料就按自己口味来加就好了
用料
韭菜 | 一把 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡皮 | 一盘 |
酱油 | 炒鸡皮的时候适量加点入味 |
鸡精 | 一点 |
葱花 | 适量 |
韭菜炒鸡皮的做法
买回来的鸡皮用镊子把残留的鸡毛 挑干净
烧水焯下鸡皮
然后放凉,把鸡皮切块
起锅烧油,放葱花编制香味,放鸡皮炒出一点鸡油,放酱油炒炒,再放料酒,再放韭菜,炒,再放点味极鲜,再鸡精,放十三香,炒炒,再放盐!出锅!
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