地衣炒鸡蛋
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这个季节，各种野菜开始上架
最开始的就是这个地衣
来自大自然的馈赠
入口软糯
用料
| 地衣 | 半斤 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 15克 |
| 小红椒 | 4个 |
| 葱 | 3根 |
地衣炒鸡蛋的做法
备菜：辣椒切段，小葱切段，地衣洗干净
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热锅，下鸡蛋（打鸡蛋的时候放入料酒）炒熟起锅～另置
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另起油热锅，油热后放入小红椒，盐。炒香后下地衣，大火炒三分钟
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鸡蛋倒进去，炒均匀，最后放小葱
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起锅装盘
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