快手板栗鸡
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属于大菜，但是也很快手。用料很简单！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 板栗 | 半斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 调味料（盐、生抽、老抽、冰糖、蚝油、花椒、料酒） | 适量 |
快手板栗鸡的做法
板栗洗净备用。
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将洗净的鸡块，冷水下锅放几片姜，汆烫除去血水捞出备用。
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锅热后放入食用油，下板栗炒香五分钟。
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加入大葱和姜花椒煸炒一下，倒入鸡块，加入以上调味料。
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加入400毫升的水，煮沸后关小火盖盖子。
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烧25分钟后撒香菜出锅。
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香喷喷的板栗鸡很快手呀！
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